Recettes uniques de Soupe à la citrouille et au sésame de l'hypertension

L'hypertension artérielle est une affection courante qui nécessite souvent des ajustements alimentaires pour aider à la gérer. Une soupe délicieuse et saine peut être une excellente option pour inclure dans votre régime alimentaire hypertenseur. La soupe à la citrouille et au sésame est une combinaison unique d'ingrédients bénéfiques qui peut aider à réduire la pression artérielle. Voici une recette simple pour préparer cette soupe :

Ingrédients :

• 600g de citrouille, pelée et coupée en dés
• 1 oignon, haché
• 2 gousses d'ail, hachées
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 750ml de bouillon de légumes
• Sel et poivre, selon votre goût

Instructions :

1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail, et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Ajouter les dés de citrouille et les graines de sésame dans la casserole. Faire sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la citrouille soit tendre.
3. Versez le bouillon de légumes dans la casserole. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 15-20 minutes.
4. Retirer la casserole du feu et laisser la soupe refroidir légèrement.
5. Utilisez un mixeur plongeant ou un mixeur traditionnel pour réduire la soupe en purée lisse.
6. Remettre la soupe dans la casserole et réchauffer à feu doux.
7. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
8. Une fois chaud, servir la soupe à la citrouille et au sésame avec une garniture de graines de sésame supplémentaires.

Cette soupe à la citrouille et au sésame est un plat savoureux et bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension. La citrouille est riche en potassium, en vitamines et en antioxydants, ce qui peut aider à réduire la pression artérielle. Les graines de sésame contiennent également des nutriments utiles, tels que le magnésium et les acides gras insaturés, qui peuvent contribuer à une meilleure santé cardiaque.

Ajoutez cette délicieuse soupe à votre régime alimentaire hypertenseur et profitez de ses bienfaits pour la santé. Assurez-vous de consulter votre médecin ou un professionnel de la santé avant d'apporter des modifications importantes à votre alimentation, surtout si vous avez des problèmes de santé.